スープカリー・クフウ

スープカリー・クフウ(kufuu)は2001年小樽に創業。
地元の方々が足繁く通う人気のスープカレー専門店です。

あめ色になるまで炒めた玉ねぎを昆布だしと鶏がらでじっくり煮込み和風のスープに。
さらに10数種の香辛料をブレンドしてまろやかで優しい味わいとなります。
ふわっと香るスパイシーな辛さが絶妙でクセになる、自慢のスープカレーです。

小樽キーマカレー

北海道産の鶏肉と玉ねぎをトマトベースでじっくりと煮込みました。
スパイスの香りと食材の旨み、鶏肉の素材感が絶妙に調和した、キリッと引き締まったスパイシーカレーです。
辛口（当社比）

“スープで世界をあたためる”　タンゼンテクニカルプロダクト

タンゼンはスープを発想する会社です。

世界中の国々には、その土地ならではの伝統的なスープ料理があり、
多様な食材の味や成分が濃縮された旨味の結晶であるスープは食文化の縮図でもあります。
スープは文化や歴史、人々の想いが詰まった“ソウルフード”なのです。

食卓に美味しいスープがあれば、それだけでお腹と心が満たされて、
そこで暮らす人々の毎日をあたたかく包み込むことができます。

湯（タン）はスープ、膳（ゼン）は食卓。

“スープで世界をあたためる”が私たちのコンセプトです。

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